Tomas L.
Be mėsos pyragų, obuolių pyragas tebėra aktualus ir šiandien. Kodėl obuolių pyragas visada sulaukia sėkmės? Tikriausiai paslaptis slypi pačios tešlos ir keptų obuolių derinyje
. Jei į šį mišinį įmaišysite cinamono, pyragas suspindės nauju skoniu. Tačiau ne tik puikus skonis yra pyrago populiarumo pagrindas.
Obuoliai yra vaisius, kurį lengva gauti. Dėl šios priežasties obuoliai naudojami nebrangiems ir biudžetiniams kepiniams gaminti.
Sukurkime obuolių pyragą savo rankomis per 5 minutes.
Obuolių pyrago ingredientai:
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- Cukrus – 200 g;
- grietinė – 150 g;
- augalinis aliejus – 80 ml;
- Vanilinis cukrus – šaukštelis;
- Kepimo milteliai – 2 šaukšteliai;
- Miltai – 250 g;
- Obuoliai – 5 vnt.
Obuolių pyrago paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite druską ir cukrų, plakite mikseriu, kol išbals ir ištirps smėlio grūdeliai. Į masę supilkite grietinę ir augalinį aliejų, ingredientus išmaišykite
. Į masę supilkite vanilinį cukrų, dar kartą išmaišykite. Į kiaušinių masę persijokite miltus kartu su kepimo milteliais, išminkykite vientisą tešlą
. Nulupkite obuolius nuo žievės, pašalinkite sėklalizdžius
.
Vieną obuolį supjaustykite plonomis skiltelėmis pyragui papuošti
. Likusius obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais ir sumaišykite su tešla.
Kepimo formos dugną išklokite pergamentu ir patepkite augaliniu aliejumi. Ant dugno sudėkite tešlą ir paskleiskite ją tolygiu sluoksniu
. Ant paviršiaus vertikaliai spirale sudėliokite obuolių skilteles.
Kepkite obuolių pyragą 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Rekomenduojame pyragą pabarstyti cukraus pudra, kai tik jis iškepa. Minkydami į kiaušinių masę galite įmaišyti cinamono, kad skonis būtų įdomesnis.
