Puikūs pusryčiai ar užkandis per kelias minutes!
Jei turite 200 g varškės sūrio, neskubėkite jo išmesti! Pridėję kefyro, miltų ir kiaušinių, galite greitai paruošti subtilius, raudonuosius pyragus – puikų sūrio pyrago ar blynų pakaitalą, tačiau didesniu formatu.
Ingredientai:
- Kotedžo sūris – 200 g (galite šiek tiek parūgštinti)
- Kearmas – 500 ml
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Soda – 1 val. l.
- Cukrus – 1 šaukštas. l.
- Druska yra žiupsnelis
- Vanilin – ant peilio galiuko (neprivaloma)
- Miltai – 300–350 g (pagal tešlos konsistenciją)
- Daržovių aliejus – kepti
- Grietinė, medus, uogienė – patiekiant
Pasiruošimas:
- Giliame dubenyje atidarykite varškę su šakute arba nuvalykite per sietą. Supilkite kefyrą, sumaišykite iki vientisos masės.
- Įpilkite sodos, maišykite, kol masė pradės burbulą. Supilkite cukraus, druską ir vaniliną, dar kartą išmaišykite.
- Ištraukite kiaušinį, išmaišykite, tada palaipsniui skirikite miltus, minkydami minkštą, šiek tiek lipnią tešlą. Leisk jam „pailsėti“ 10-15 minučių.
- Pabarstykite stalą miltais, padalinkite tešlą į 8 dalis, suformuokite pyragus 1 cm storiu.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek aliejaus. 2–3 minutes iš kiekvienos pusės pakepinkite pyragaičius ant vidutinės ugnies iki rudos spalvos.
Padėkite gatavus pyragus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte alyvos perteklių.
Patiekite karštą su grietine, medumi ar uogiene. Puikūs pusryčiai ar užkandis per kelias minutes!
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.