Patiekalai iš bulvių apskritai yra labai populiarūs, o bulviniai blynai yra vieni iš labiausiai paplitusių. Net ir juos galima paruošti labai originaliai ir neįprastai, tačiau skaniai.
Bulvės apskritai yra labai populiarus maistas, nors neturėtume jomis lepintis kiekvieną dieną. Jei norime paruošti tikrai nuodėmingą, riebų, bet labai skanų patiekalą , bulviniai blynai su įdaru yra idealus pasirinkimas. Šis patiekalas jus taip nustebins, kad kasdien norėsite nusidėti. Be to, jo paruošimas yra labai paprastas.
Įdarytiems bulviniams blynams reikalingi ingredientai:
- 500 gramų bulvių
- druskos
- alyvuogių aliejaus
- pjaustytas kumpis
- kietasis sūris supjaustytas griežinėliais
Bulvės yra blynų pagrindas
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra nulupti ir išvalyti paruoštas bulves. Tada sutarkuojame ant stambios trintuvės ir dedame į dubenį į kurį taip pat įpilame vandens . Leiskite bulvėms mirkti keletą minučių, daugiausia, kad atsikratytų krakmolo. Tada nupilkite vandenį ir kiek įmanoma išdžiovinkite bulves. Idealus pagalbininkas šiuo atveju bus rankšluostis.
Lengvesniam darbui imsime blynų skardą
Jei turime specialią keptuvę blynams, galime ją panaudoti ruošimui, jei ne, reikės šiek tiek mūsų įgūdžių, bet vis tiek pamažu pasieksime sėkmingą rezultatą . Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir į kiekvieną duobutę paskleiskite paruoštas bulves. Jei neturime keptuvės su skylutėmis, tiesiog keptuvėje paruošiame 4 nedidelius bulvinius blynus. Kepame juos iš abiejų pusių iki auksinės spalvos ir tęsiame, kol užteks tešlos.
Užpildykite bulves ir iškepkite
Blynus palaipsniui perkeliame į skardą su kepimo popieriumi, kad liktų pusė. Ant kiekvieno bulvių suktinuko uždėkite po griežinėlį sūrio ir kumpio, tada uždenkite kitu bulvių suktinuku . Kai jau turime pilną skardą, dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 10 minučių. Idealiu atveju toks patiekalas patiekiamas su lengvomis daržovių salotomis.