Kiauliena dažnai pasirodo mūsų lėkštėse, todėl nenuostabu, kad pasiekiame tašką, kai išnaudojame visus įprastus receptus. Todėl būtina ieškoti kažko naujo.
Vienos keptuvės patiekalai populiarūs ne tik dėl to, kad jiems reikia minimalaus indų, bet ir dėl to, kad jie yra kupini skonio. Turėdami ingredientus arti vienas kito , jie tiesiog sugauna visus įmanomus skonius, todėl aišku, kad galutinis patiekalas tiesiogine prasme yra delikatesas. Kiaulienos ir bulvių derinys garantuoja šią patirtį.
Ingredientai, reikalingi sprandinei paruošti ant kepimo skardos:
- 500 gramų svogūnų
- 2 kilogramai kiaulienos sprandinės
- 5 gramai druskos ir pipirų
- 50 mililitrų augalinio aliejaus
- 900 gramų bulvių
- 200 gramų kieto sūrio
- 100 gramų graikiško jogurto
- 150 gramų majonezo (grietinės)
- 50 gramų garstyčių
Maistas, kurį būtų galima pavadinti berniukišku
Pirmiausia reikia apdoroti svogūną, kurį supjaustome pusžiedžiais ir tolygiai paskirstome ant kepimo skardos dugno, kurį ištepame augaliniu aliejumi arba išklojome kepimo popieriumi . Kiaulienos sprandinę taip pat supjaustome mažesniais gabalėliais ir dedame ant svogūnų guolio. Mėsą gausiai pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite augaliniu aliejumi ir lengvai išmaišykite.
Skanus daugiasluoksnis patiekalas
Ant mėsos sluoksnio dėkite nuluptas ir griežinėliais supjaustytas bulves. Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka , tada uždenkite bulves . Kaip paskutinį sluoksnį paruošime minkštą padažą, kuriuo padengsime visą kepimo skardą. Jis gaminamas iš grietinės, graikiško jogurto ir garstyčių derinio.
Patiekiama su daržovių salotomis
Taip paruoštą lakštą uždenkite aliuminio folija ir atsargiai užsandarinkite. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Praėjus šiam laikui , nuimkite foliją nuo dėklo ir pašaukite į orkaitę dar 8-10 minučių. Gautą patiekalą galima patiekti vieną arba pagardinti subtiliomis daržovių salotomis.