Šiandien gaminsime nuostabų pyragą iš varškės, pitos duonos ir sūrio! Jis skanesnis už chačapurį ir turi mažiau kalorijų! Būtinai išbandykite šį gastronominį šedevrą! Kai nesinori vargti su tešla, šis receptas tampa mano pasirinkimu. Jums tereikia paruošti įdarą. 
Receptas:
• Lavašas 1 pakelis
• Varškės sūris 500 gr.
• Lydytas sūris 2 vnt.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Pienas 150 ml.
• Druska 1 arb.
• Malto česnako 1 arb.
• Juodieji pipirai 0,5 arb.
• Krūva žalumynų
Įdaras:
• Kiaušinis 1 vnt.
• Grietinė 1 a.š. l.
• Augalinis aliejus 1 a.š. l.
Taigi pradėkime!
Norėdami pradėti, sutarkuokite lydytą sūrį stambia tarka. Kad šis procesas būtų lengvesnis, pirmiausia įdėkite juos į šaldiklį 15 minučių.
Į varškę giliame dubenyje suberkite trintą lydytą sūrį ir smulkiai pjaustytus krapus bei petražoles. Jei neturite šviežių žolelių, galite naudoti šaldytas.
Tada supilkite pieną, įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, maltų česnakų ir juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
Dabar paimkite kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir padėkite pirmąjį pita duonos lakštą. Ant viršaus tolygiai paskleiskite ketvirtadalį įdaro.
Pitos duoną jau ruošiau pjaustydamas iki formos dydžio ir gavau penkis lakštus. Kiekvienas paskesnis lavašo lapas padengiamas dalimi įdaro. Net jei pita duona šiek tiek plyšta, tai nesvarbu.
Paskutinis sluoksnis – pita duona, kurią patepsime specialiu įdaru.
Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį, įpilkite šaukštą grietinės ir šaukštą augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite.
Šiuo įdaru tolygiai paskleiskite pyrago viršų.
Pyrago viršų pabarstykite sezamo sėklomis ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę apie 30 minučių.
Voila! Mūsų kvapnus pyragas yra paruoštas!
Leiskite šiek tiek atvėsti ir galėsite patiekti.
Pyragas puikiai tiks tiek karštas, tiek šaltas.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.