Išmirkytus obuolius galima patiekti kaip atskirą patiekalą – užkandį arba naudoti kepant mėsos patiekalus, paukštieną.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
vandens, 5 l; –
druskos, 1 valgomasis šaukštas
; – cukraus, 200 g;
– serbentų lapų, 30 vnt.
Kepimo procesas
Obuolius gerai nuplaukite
. 3-4 minutes pavirkite vandenį su cukrumi ir druska. Atvėsinkite.
Patarimas: skaniai, kvapniai ir naudingai gaunasi, jei cukrų pakeisite 300 g medaus, žinoma, tik natūralaus.
Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius, ant dugno uždėkite 2 serbentų lapus
. Sudėkite obuolius (uodegėlėmis žemyn) ir uždėkite juos ant serbentų lapų.
Supilkite sirupą į stiklainius, uždarykite dangteliais ir palikite kambario temperatūroje tris dienas, tada padėkite saugoti į vėsią ir tamsią vietą.
Patarimas: obuolius tokiu būdu galite marinuoti ir didesniame inde – tik uždėkite ant viršaus svorį, kad visi vaisiai būtų visiškai apsemti marinato.
Su tokiais marinuotais obuoliais puikiai tinka kepta antis, taip pat galima kepti vištieną, kiaulieną, ji labai skani ir sultinga – mėsa turės lengvą rūgštelę ir saldų poskonį.
Be to, daugelis žmonių tokių obuolių deda į salotas – pavyzdžiui, galite pasigaminti salotų su raudonaisiais kopūstais, morkomis ir obuoliais
.
