Tomas L.
Įdomi vakarienė su mėgstamomis keptomis bulvėmis ir karštu maltos jautienos patiekalu. Taip pat pridėkite šviežių daržovių salotų ir ant jūsų stalo bus karališkas patiekalas.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- baltos duonos, 200 g;
- pieno, 1 puodelio;
- maltos jautienos, 1 kg;
- sūrio, 200 g;
- kiaušiniai, 3 vnt;
- druska, pipirai, prieskoniai, kalendra, žolelės;
- muskato riešutas, 1 šaukštelis;
- džiūvėsėlių, 2 šaukštai;
- kriaušė, 1 vnt.
- svogūnas, 1 vnt.
Kepimo procesas
Duoną supjaustykite mažais kubeliais, užpilkite pienu ir palikite 15 min. išbrinkti
. Susmulkinkite žalią svogūną ir bet kokias žoleles pagal skonį
. Duoną
sutrinkite
šakute iki vientisos masės ir sumaišykite su malta mėsa, sudėkite svogūnus ir žoleles. Įdėkite tarkuoto
sūrio
.
Įberkite druskos ir pipirų, įvairių prieskonių, muskato riešuto ir kalendros, visa kita – pagal savo skonį ir išmaišykite.
Svogūną supjaustykite kubeliais
,
rankas patepkite augaliniu aliejumi
.
Padalykite faršą į dvi dalis ir iš kiekvienos suformuokite didelius kotletus
.
Formą pabarstykite svogūnais, ant viršaus uždėkite mūsų didžiuosius kotletus, pabarstykite kalendra ir muskato riešutu
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 1 valandą, kol bus paruoštas
.
Per tą laiką galite išsikepti bulvių ir pasigaminti salotų.
Tokia paprasta, bet labai skani vakarienė su gardžiais maltos jautienos mėsos griežinėliais, puikiai tinkanti draugiškam vakarėliui.
