Tomas L.
Skanūs pyragėliai, ruošiami su įvairiais įdarais. Tešla gaminama iš kefyro arba grietinės. Viskas labai paprasta ir greita.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- ryžių, 200 g + 300 ml vandens;
- bulvių, 300 g;
- svogūnų ir morkų, po 1 vnt;
- augalinio aliejaus, 50 ml;
- 2 skiltelės česnako;
- žolelių, druskos, pipirų, prieskonių.
Tešlai paruošti reikia:
- Kiaušinių, 2 vnt;
- kefyro, grietinės arba natūralaus jogurto, 200 ml;
- sodos ir druskos, po 0,5 šaukštelio;
- miltų, 150 g.
Kepimo procesas
Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje
, išvirkite bulves ir
jas
sutrinkite
. Svogūnus smulkiai supjaustykite, morkas stambiai sutarkuokite ir apkepkite augaliniame aliejuje.
Bulves sumaišykite su ryžiais ir daržovėmis, sudėkite trintą česnaką, prieskonius, druską ir pipirus, žoleles
.
Masę gerai išmaišykite iki vientisos masės
. Iš masės suformuokite nedidelius apvalius kotletukus.
Tešlai sumaišykite visus produktus, tik pačioje pabaigoje įberkite sodos. Gerai išmaišykite, kad tešla gautųsi vientisa
. Kiekvieną kotletą pamirkykite tešloje ir dėkite į keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų.
Kepkite tokius kotletukus, kol paruduos iš abiejų pusių.
Galite patiekti su grietine, lydytu sviestu arba tiesiog prie arbatos. Tešla tešloje gaunasi oro, todėl pyragėliai tokie skanūs.
