Tomas L.
Koks kebabas būtų be svogūnų? Teisingai, nė vieno. Net jei gaminsite jį orkaitėje, pasirūpinkite svogūnais ir turėsite nuostabų patiekalą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- bet kokios mėsos, 1 kg;
- svogūnų, 4 vnt;
- acto, 3 šaukštai;
- citrinos sulčių, 3 šaukštai;
- aštriosios paprikos, pusė šaukštelio;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- prieskonių mėsai, 2 valgomieji šaukštai;
- kepimo rankovė.
Kepimo procesas
Imame bet kokią mėsą pagal savo skonį ir supjaustome ją porcijomis
. Mėsą pabarstome prieskoniais, pipirais, įpilame acto ir citrinos sulčių.
Dabar mėsos gabalėlius gerai išminkome rankomis, kad marinatas gerai įsigertų
. Svogūnus supjaustome žiedais ir marinuojame vandenyje, 5 valgomuosiuose šaukštuose, acte, 2 valgomuosiuose šaukštuose, cukruje, 1 šaukšte. Palikite svogūnus marinuotis 1 valandą.
Svogūnus sudėkite į kepimui skirtą rankovę, ant jos sudėkite mėsą ir suriškite rankovę iš abiejų pusių, padarykite skylutes, kad išeitų garai.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite apie 50-60 minučių.
Perpjaukite rankovę
ir kepkite
dar 15
minučių.
Patiekite su šviežių daržovių salotomis ir naminiais padažais.
