Tomas L.
Tuno salotos – klasikinis patiekalas, išpopuliarėjęs daugelyje pasaulio šalių dėl savo paprastos, bet skanios sudėties. Puikiai tinka tiek kasdieniam patiekalui, tiek iškilmingesnėms progoms, suteikia lengvumo ir maistingo.
Tunas, kuriame gausu baltymų ir sveikųjų omega-3 riebalų rūgščių, tampa pagrindiniu salotų komponentu, todėl šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir sveikas.
Tuno salotų paruošimas užima labai mažai laiko, todėl tai puikus pasirinkimas užsiėmusiems žmonėms, norintiems greitos ir skanios vakarienės ar pamaitinti šeimą.Ingredientai:
virti ryžiai - 200 g;
Tunas savo sultyse - 180 g;
Marinuoti svogūnai - 100 g;
Lydytas sūris - 3 vnt.;
virti kiaušiniai - 4 vnt.;
Raudonieji ikrai - 200 g;
Majonezas - 150 g;
Actas 9% - 3 šaukštai;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
Druska - ½ šaukštelio;
Verdantis vanduo - 100 ml.
Žiedo skersmuo 16 cm Tuno salotų paruošimas:
Svogūnams rauginti actą sumaišyti su druska ir cukrumi, į mišinį supilti verdantį vandenį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir padėkite į marinato mišinį 15 minučių.
Virtus ryžius sudėkite į kepimo žiedą ir aptepkite majonezu. Ant ryžių sluoksnio uždėkite dalį ikrų ir tuno, išlaisvintų nuo skysčio.
Iš marinato išspauskite svogūną ir dėkite ant tuno sluoksnio. Dedame ten ikrus, sutepame sluoksnį majonezu.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant ikrų ir svogūnų sluoksnio. Ant sūrio sluoksnio uždėkite ikrų. Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus, trynius įtrinkite kitame sluoksnyje ant ikrų.
Sutepkite trynio sluoksnį majonezu, išdėliokite ikrus, baltymus sutarkuokite ant rupios trintuvės. Salotų viršų papuoškite ikrais ir nuimkite kepimo žiedą.
Šiam receptui galite naudoti raudonųjų ikrų imitaciją. Jis puikiai dera prie visų šių salotų skonių derinių.
