Tomas L.
Šventinės sluoksniuotos salotos priklauso ypatingai patiekalų kategorijai, kurie sukuria nuotaiką dar prieš patekdami ant stalo. Tai spalvingi skanūs užkandžiai, galintys papuošti bet kokią šventę. Tai ypač pasakytina apie salotas, kuriose yra burokėlių. Ši daržovė suteikia patiekalui ryškiai violetinę spalvą ir šiek tiek saldų daržovių skonį
. Be burokėlių, ryškias spalvas salotoms suteikia ir morkos. Šią daržovę tikrai verta įtraukti į naujametinį ar kalėdinį patiekalą. Ji puikiai dera su burokėliais, kiaušiniais, lydytu sūriu
. Salotoms papildyti ir paįvairinti galima naudoti džiovintas slyvas. Jos dažnai derinamos su morkomis. Šis sėkmingas derinys puikiai dera su kitais salotų ingredientais. O prie burokėlių verta pridėti graikinių riešutų. Tai suteiks salotoms pikantiškumo, malonų traškumą ir riešutų skonį
. Paruoškime šventines sluoksniuotas salotas su burokėliais
Ingredientai: 1:
- Morkos – 2 vnt;
- džiovintos slyvos – 100 g;
- Majonezas – 150 g;
- Lydytas sūris – 140 g;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- Virtas burokėlis – 2 vnt;
- skrudinti graikiniai riešutai – 100 g;
- Druska.
Salotų paruošimas:
Morkas sutarkuokite stambia tarka, džiovintas slyvas smulkiai supjaustykite ir sumaišykite. Į morkas įdėkite porą šaukštų majonezo, išmaišykite ir sudėkite pirmąjį salotų sluoksnį
. Ant morkų sluoksnio stambia tarka sutar
kuokite
sūrį
.
Sūrį geriau iš anksto įdėti į šaldiklį, kad geriau tarkuotųsi
. Ant sūrio sluoksnio sutarkuokite kietai virtus kiaušinius, paskleiskite juos ant paviršiaus. Kiaušinių sluoksnį užtepkite majonezo tinkleliu
. Virtus burokėlius
sutarkuokite
stambia tarka, smulkiai sukapokite graikinius riešutus, sumaišykite. Burokėlius lengvai pasūdykite, sumaišykite su majonezu ir uždėkite ant kiaušinių sluoksnio
. Salotas papuoškite majonezo raštais, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais ir žolelėmis
.
Palikite salotas šaldytuve kelioms valandoms ir patiekite.
