Tomas L.
Ingredientai:
Vištienos krūtinėlė – 3 vnt.
Kumpis – 100 gr.
Sūris – 100 gr.
Alyvuogių aliejus – 100+20 ml
Duonos trupiniai – 50 gr.
Bulvės – 500 gr.
Rozmarinas – 10 g.
Druska, juodieji pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Vištienos krūtinėlėse peiliu padarykite išilginius pjūvius.
Uždenkite plėvele ir plakite plaktuku.
Ant viršaus uždėkite kumpį ir sūrį.
Krūtinėles išilgai plačiosios pusės susukame į tris ritinėlius, susmeikite mediniais iešmeliais ir supjaustome taip, kad gautume tris „iešmelius“ su mėsa.
Mėsą pamirkykite alyvuogių aliejuje ir džiūvėsėliuose ir dėkite ant kepimo skardos.
Aplink išdėliokite bulvių skilteles, druską, pipirus ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Kepame 180 C temperatūroje 35 minutes.
