Tomas L.
Orkaitėje keptos bulvės, vadinamos boulangerie. Tai vienas iš paprasčiausių receptų, tačiau patiekalas būna labai gardus, ryškaus pieniško skonio ir aromato. Tokį garnyrą visada gaminu šventiniam stalui.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- svogūno, 2 – 3 vnt;
- pieno, 200 ml;
- vandens, 200 ml;
- maggi kubeliai su vištiena, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais daržovių pjaustykle
. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Svogūnus berkite pagal savo skonį, tačiau šiame garnyre jie visai nereikalingi, suteikia sultingumo ir skonio.
Kepimo formą patepkite aliejumi
.
Dėkite sluoksnį bulvių, tada svogūnų
.
Taip pakaitomis keiskite visus sluoksnius
. Maggi kubelius atskieskite vandeniu.
Patarimas: jei nemėgstate tokių prieskonių, galite naudoti mėsos sultinį su prieskoniais.
Į bulves supilkite vandenį, supilkite pieną, sudėkite sviesto gabalėlius.
Formą uždenkite folija ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių
. Nuimkite foliją ir baigkite kepti patiekalą, kol paruduos.
Prie šio garnyro galite pridėti mėsos ir žuvies patiekalų, įvairių salotų, padažų
.
