Orkaitėje keptos bulvės, vadinamos boulangerie. Tai vienas iš paprasčiausių receptų, tačiau patiekalas būna labai gardus, ryškaus pieniško skonio ir aromato. Tokį garnyrą visada gaminu šventiniam stalui.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- svogūno, 2 – 3 vnt;
- pieno, 200 ml;
- vandens, 200 ml;
- maggi kubeliai su vištiena, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais daržovių pjaustykle
. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Svogūnus berkite pagal savo skonį, tačiau šiame garnyre jie visai nereikalingi, suteikia sultingumo ir skonio.
Kepimo formą patepkite aliejumi
.
Dėkite sluoksnį bulvių, tada svogūnų
.
Taip pakaitomis keiskite visus sluoksnius
. Maggi kubelius atskieskite vandeniu.
Patarimas: jei nemėgstate tokių prieskonių, galite naudoti mėsos sultinį su prieskoniais.
Į bulves supilkite vandenį, supilkite pieną, sudėkite sviesto gabalėlius.
Formą uždenkite folija ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių
. Nuimkite foliją ir baigkite kepti patiekalą, kol paruduos.
Prie šio garnyro galite pridėti mėsos ir žuvies patiekalų, įvairių salotų, padažų
.
