Varškės apkepas su persikais – toks skanus ir subtilus patiekalas, kurį mėgsta net vaikai, kuriuos sunku įtikinti valgyti bet kokio pavidalo varškę.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- varškės, 400 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 4 šaukštai;
- manų kruopų, 5 valgomųjų šaukštų;
- persikų, 2 vnt.
Gaminimo eiga
Varškę sumaišyti su kiaušiniais iki vientisos masės, cukrumi.
Supilti manų kruopas ir masę išplakti panardinamuoju mikseriu.
Palikite 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
Patarimas: kiekvienas varškę vartoja skirtingo riebumo, todėl manų kruopų kiekis gali būti skirtingas, jei masė išsiplaka, įpilkite daugiau.
Persikų
skilteles
supjaustykite
griežinėliais
. Formą išklokite pergamentu ir ištepkite augaliniu aliejumi
. Paskleiskite varškės masę, išlyginkite
ją
ir ant viršaus sudėkite persikų skilteles.
Siųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite apie 30 min.
Jei kepsnį kepsite keptuvėje, patepkite ją aliejumi ir sudėkite masę, persikus. Uždenkite
dangčiu
ir kepkite
ant silpnos ugnies 5-7 min.
Naudodami lėkštę apverskite pyragą ir kepkite dar 5 min.
Pyragas skanus, drėgnas ir labai kvapnus. Taip pat galite pasigaminti grietinės arba plaktos grietinėlės su cukraus pudra.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.