Tomas L.
Šis tortas pagamintas iš dažniausiai naudojamų ir minimalių produktų. Lengvas medaus skonis ir aromatas, derinamas su kreminiu kremu, yra kažkas ypatingo.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
kiaušinių, 2 vnt.;
– miltų, 1,5 puodelio;
– cukraus, 70 g; –
kakavos, 1 valgomasis šaukštas
; – medaus, 1 valgomasis šaukštas
; – raugo,
1 šaukštelis
; – sviesto, 50 g.
Kremui paruošti reikia:
–
kiaušinio, 1 vnt;
– pieno, 400 ml;
– cukraus, 4 valgomųjų šaukštų
; – vanilino pagal skonį;
– miltų, 2 valgomųjų šaukštų
; – sviesto, 60 g.
Paruošimo procesas
Jei turite tiršto medaus, ištirpinkite jį ir atvėsinkite.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite iki purios ir vientisos masės, sudėkite medų ir suminkštėjusį sviestą, išsukite.
Miltus
sumaišykite su
kepimo milteliais ir kakava, persijokite ir supilkite mišinį į skystą pagrindą, išminkykite iki
minkštos
ir vientisos tešlos
.
Padalykite tešlą į 8 dalis, iškočiokite
paplotėlius, kiekvieną iškočiokite į plokštainį pagal keptuvės skersmenį ir kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Atvėsinkite paplotėlius ir 1 mikseriu paverskite į trupinius
. Kremui sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą, ir virkite kremą, kol taps tirštas.
Išsukite suminkštėjusį sviestą, tada dalimis supilkite grietinėlę ir plakite iki purios ir vientisos masės.
Visus pyragėlius
sutepkite
kremu ir suformuokite tortą, aptepkite šonus ir viršų, pabarstykite trupiniais ir kelias valandas nusiųskite tortą į šaldytuvą.
Patarimas: į apibarstymą galite įdėti smulkintų riešutų ir tarkuoto šokolado.
