Omletai – paprasti patiekalai, tačiau kad patiekalas būtų purus, tereikia vadovautis receptu.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
kiaušinių masė, 250 ml;
pienas, 250 ml;
druskos, sviesto.Virimo procesas
Omleto ingredientai turi būti kambario temperatūros, kad mišinys iškeptų ir pakiltų tolygiai.
Išplakti iki vientisos masės ir supilti pieną, išmaišyti.
Pagal skonį pasūdykite ir supilkite mišinį į stiklinį indą arba puodą aukštais kraštais iš nerūdijančio plieno.
Ant viryklės statome kitą indą, dedame keptuvę su kiaušinių mišiniu, kurią uždengiame dangčiu.
Į indą supilkite vandenį iki pusės mūsų keptuvės ir įjunkite ugnį.
Kai vandens vonelė užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite omletą 20 minučių.
Indą, ant kurio patieksite omletą, pašildykite iki šilto ir išdėliokite omletą taip, kad jis nenukristų.
Kad patiekalas būtų patrauklaus kreminio aromato ir skonio, ant viršaus uždėkite gabalėlį minkštinto sviesto. Galite įdėti gabalėlį sviesto tiesiai į kiaušinių mišinį ir tada omletas pasirodys dar sultingesnis ir skanesnis.
Tokiam sodrum omletui patiekiame kumpį, galima virti dešreles ar mažas dešreles. Jei jums patinka saldūs patiekalai, patiekite su grietine, uogiene ar uogiene pagal skonį.