Varškės bandelės yra aromatingi ir švelnūs kepiniai, populiarūs daugelyje pasaulio šalių. Jie idealiai tinka pusryčiams ar dienos užkandžiams
. Tešlos pagrindą sudaro varškė, kuri suteikia bandelėms ypatingą tekstūrą ir skonį. Varškės tešla yra minkšta ir oro, o gatavi gaminiai turi apetitą žadinančią auksinę plutelę. Bandelių skonį galite paįvairinti įvairiais priedais: sultenėmis, cinamonu, vanile ir kitais ingredientais.
Varškės bandelių gaminimo procesas nereikalauja ypatingų įgūdžių ir gebėjimų.
Sudedamosios dalys: – varškėtukai, varškėtukai, varškėtukai, varškėtukai, varškėtukai, varškėtukai, varškėtukai, varškėtukai:
- Sudedamosios dalys: varškė – 250 g;
- Sviestas – 100 g;
- Cukrus – 70 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Citrinos žievelė;
- Miltai – 300 g;
- Druska – žiupsnelis;
- Soda – 1 šaukštelis;
- uogienė – 200 g;
- Kokoso drožlės – 2 valg.
Varškės bandelių paruošimas:
Išplakame kiaušinius su cukrumi ir citrinos žievele, sudedame varškę, sviestą, druską ir sutriname iki vientisos masės. Į mišinį supilti miltus ir sodą, išminkyti minkštą ir nelipnią tešlą
. Tešlą padalyti į dvi lygias dalis, vieną iš jų iškočioti į stačiakampį 2-3 mm storio sluoksnį. Sumaišykite uogienę su kokoso drožlėmis ir užtepkite ant tešlos
lakšto. Visą tešlos paviršių patepkite riebalais ir susukite tešlą į sluoksnį, užspausdami kraštus.
Padalykite vyniotinį į mažas porcijas ir sudėkite jas ant kepimo skardos, išklotos kepimo pergamentu.
Suktinukus kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Tą patį padarykite su antrąja tešlos dalimi.
Iškepusius bandeles galima apibarstyti cukraus pudra. Šiam receptui tinka bet kokia uogienė pagal jūsų skonį.
