Tomas L.
Į dubenį supilkite šiltą pieną, suberkite druską, mieles ir cukrų. Vietoj sausų mielių galite naudoti 30 g įprastų mielių.
Vieną kiaušinį atskiriame į trynį ir baltymą. Baltymus supilkite į pieną kartu su antruoju kiaušiniu, maišykite produktus, kol ištirps gumuliukai. Miltus supilkite į pieną ir pradėkite minkyti tešlą rankomis. Į tešlą supilkite aliejų ir toliau minkykite.
Iš tešlos suformuokite rutulį, uždenkite dangčiu ir palikite valandai šiltoje vietoje.
Išminkykite tešlą ir padalinkite į 11 dalių, suformuodami gumulėlius.
Kiekvieną dalį dedame šiek tiek perdengdami viena kitą. Viduryje, naudodami iešmą, padarykite skylę. Užapvalintoje dalyje sujungiame priešingus kampus.
Pasirodo, tai žiedlapis, pagamintas iš tešlos.
Žiedlapius sudėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Tešlą aptepkite trynio ir šaukšto pieno mišiniu.
Bandeles kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių.
Iškepus bandeles galima apibarstyti cukraus pudra. Tai skanus ir greitai paruošiamas kepinys, kuris džiugins kiekvieną dieną. Ingredientai bandelėms: – Šiltas pienas – 300 ml – Cukrus – 100 g – Sausos mielės – 10 g – Kiaušinis – 2 vnt. — Druska — 1/3 arbatinio šaukštelio — Miltai — 550 g — Saulėgrąžų aliejus — 50 ml
