Ingredientai:
lavašas – 2 vnt
kiaušiniai – 4 vnt
malta mėsa – 250 gramų
sviestas – 30 gramų
druskos, pipirų
žalias
Paruošimas:
Į maltą mėsą įpilkite kiaušinių ir smulkintų žolelių, pagal skonį druskos ir pipirų, tada gerai išmaišykite.
Pita duoną supjaustykite apskritimais, kurių skersmuo lygus keptuvės skersmeniui
Dalį maltos mėsos sudėkite į įkaitintą keptuvę. Palaukiame porą sekundžių, kol faršas sustings ir apliejame pita duona, o tada – lėkšte. Tada atsargiai apverskite paplotį pita puse žemyn ir kepkite, kol iškeps.
Susukame ruošinį į kvadratą ir sulenkiame siūle žemyn.
Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito!
121