Tomas L.
Labai paprastas, bet apetitiškas ir skanus žuvies patiekalas. Užtenka paimti paprastą šlakiuką, šiek tiek sūrio ir daržovių, ir galiausiai turėsite aromatingą patiekalą, kurį galima dėti net ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Reikės: 800 g europinio šlakio filė;
- po 1 valgomąjį šaukštą garstyčių ir balzaminio padažo;
- svogūnų ir morkų, 2 vnt;
- sūrio, 50 g;
- grietinė, 2 šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Gaminimo procesas
Filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Kepimo formą ištepame augaliniu aliejumi ir išdėliojame žuvies gabalėlius.
Pasūdome, papipiriname, pabarstome mėgstamais prieskoniais
. Balzaminį padažą sumaišome su garstyčiomis, aptepame žuvį ir paliekame 15 minučių.
Svogūnus smulkiai
supjaustome
, morkas sutarkuojame ir daržoves troškiname keptuvėje. Pabaigoje šiek tiek pasūdykite
. Sudėkite daržoves ant žuvies, uždėkite grietinės, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
Į patiekalą taip pat galima įdėti gabaliukais supjaustytos saldžiosios paprikos arba grybų – išeis dar kvapniau ir skaniau. Patiekdama apibarstau dar smulkintomis žolelėmis ir paprikų mišiniu, prieš tai jas supjausčiusi.
