Tomas L.
Jei mėgstate sriubas ir negalite be jų paruošti pagrindinio patiekalo, šis tikrai liks patenkintas. Jis patiekiamas prabangiuose restoranuose ir yra puikus pagrindinio patiekalo pakaitalas.
Šiais laikais žmonės beveik pamiršta, kad vietoj pagrindinių patiekalų galėtų valgyti ir sriubas, todėl dauguma žmonių jas valgo prieš pagrindinį patiekalą . Jei esate sriubos mėgėjas, jus gali sudominti ši prabangi sriuba, kurioje gausu daržovių ir vištienos. Taigi vietoj pagrindinio patiekalo galite pasilepinti juo.
Ingredientai, kurių jums prireiks
Norėdami paruošti šią sriubą, jums reikės šių ingredientų:
- vištiena
- 3 vnt bulvių
- 100 g grybų
- 30 g sviesto
- 1 svogūnas
- 1 gabalas morkos
- 1 gabalas paprikos
- 1 gabalas saliero
- 2 skiltelės česnako
- 1 gabalėlis čili pipiro
- alyvuogių aliejaus
- druskos pagal skonį
- rozmarinas pagal skonį
- džiovintų petražolių pagal skonį
- krapų pagal skonį
Sriubą paruošti nesunku
Vos tik pradėsite ruošti šią sriubą, imkite vištieną ir supjaustykite ją mažais gabalėliais. Tada šiuos gabalėlius sudėkite į puodą su alyvuogių aliejumi ir 30 gramų sviesto. Tada galite taip kepti vištieną apie 3 minutes iš kiekvienos pusės. Kol kepate mėsą, smulkiai supjaustykite salierą ir suberkite į vištieną puode.
Apdorokite visus sriubos ingredientus
Kadangi tinkamai ir sočiai sriubai neturi trūkti grybų, dabar galite juos paimti ir supjaustyti gabalėliais. Šiuos gabalėlius taip pat suberkite į puodą ir pakepinkite. Nuo pat pradžių ruošiant sriubą reikia iš anksto paruošti ingredientus, o po to palaipsniui juos supilti į puodą. Kai tik pastebėsite, kad grybai taip pat minkšti, galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, čili pipirų ir česnako. Šį prieskonį suberkite į puodą, nuolat maišydami kepkite apie 10 minučių.
Sudėkite bulves į sriubą
Dauguma sriubų užpildys kiekvieną skrandį, nes jose yra daug ingredientų. Ši sriuba nesiskiria, todėl šiame ruošimo etape paimkite bulves, nulupkite jas ir supjaustykite kubeliais . Tada suberkite šiuos kubelius į puodą ir viską apliekite vandeniu. Jums reikės apie 1,5 litro vandens. Norėdami išvirti bulves, virkite sriubą apie 15 minučių ir uždenkite puodą dangčiu.
Keptuvėje paruoškite morkas su žolelėmis
Kol bulvės iškeps, turite pakankamai laiko paimti keptuvę ir į ją įpilti aliejaus kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu. Į keptuvę palaipsniui suberkite smulkiai supjaustytą papriką, tarkuotą morką, druską, džiovintas petražoles ir rozmariną . Visus ingredientus pakepinkite keptuvėje apie 7 minutes. Kai baigsite, sudėkite šiuos ingredientus į sriubą iškart po to, kai bulvės baigs virti. Galiausiai viską pavirti dar 20 minučių ir galima iškart patiekti.
