Tomas L.
Sočias, tirštas sriubas, kaip taisyklė, reikia virti ilgai, tačiau yra ir tokių receptų, kur visam procesui užtenka 15-20 minučių. Mūsų pagrindiniai ingredientai bus dubenėlis ryžių ir 2 pomidorai. Galite pasiimti bet kokį paruoštą sultinį ir vos per kelias minutes išvirsime tirštą ir sočią sočią sriubą.
Ingredientai 2 litrams sriubos:
2 pomidorai
8 šaukštai virtų ryžių
paruošto sultinio (geriausiai tinka vištiena arba kalakutiena, bet jei tingi, galite pasigaminti sultinio kubelį)
2 svogūnai
20 gramų sviesto
3 skiltelės česnako
kelios šakelės žalių svogūnų ir krapų
šaukštas sojos padažo
1/2 arbatinio šaukštelio kmynų
Tabasco (pagal skonį prieš patiekiant), druska ir truputis cukraus
Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną, tada pakepinkite puode arba puode su augaliniu aliejumi ir druska iki auksinės rudos spalvos.
Trys pomidorai ant trintuvės, išmeskite žievelę. Sudėkite juos į puodą su svogūnais ir išmaišykite.
Toliau suberkite kmynus, supilkite sultinį ir suberkite ryžius.
Tada ant peilio galo supilkite sojų padažą ir šiek tiek cukraus. Česnaką supjaustykite arba išspauskite, įdėkite lauro lapelius ir sviestą, kad būtų daugiau riebalų. Įmaišykite žoleles ir virkite 10 minučių, kai sviestas ištirps, galima patiekti sriubą.
Paruošta sriuba yra labai tiršta ir kvapni. Neįmanoma pasakyti, kad baigėme per 15 minučių.
