Tomas L.
Receptas taip vadinamas todėl, kad pagrindinius produktus, skirtus blynams, matuosite stikline – 200 arba 250 ml.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
pieno, verdančio vandens, miltų – po 1 puodelį;
– kiaušinių, 2 vnt.;
– druskos, 1 šaukštelis
; – cukraus, 1 valgomasis šaukštas
; – augalinio aliejaus, 40 g.
Kepimo procesas
Kiaušinius sumaišyti su cukrumi ir druska, augaliniu aliejumi. Šį mišinį plakite mikseriu iki vientisos ir purios masės
. Nenustokite plakti masės, iš karto supilkite verdantį vandenį ir pieną, išmaišykite. Iš
anksto persijokite miltus ir supilkite į masę, kruopščiai išplakite mikseriu.
Blynus kepkite įprastai: pirmiausia keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir skanaukite pirmąjį blyną
.
Patarimas: jei tešla per skysta, pirmas blynas neišėjo, įberkite šiek tiek miltų. Kad blyneliai būtų dar skanesni, sudėkite juos į krūvą ir patepkite sviestu arba ištirpinkite sviestą ir apipilkite blynelius.
