Tomas L.
Labai įdomus pitos duonos receptas namuose. Duonos plokštainis gaunasi labai skanus ir aromatingas.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
miltų, kiek reikės tešlai
; – pieno, 1 puodelio
; – druskos pagal skonį.
Kepimo procesas
Persijokite miltus, supilkite į juos pieną, įberkite druskos ir užminkykite minkštą ir elastingą tešlą.
Supjaustykite tešlą porcijomis, iškočiokite jas į ritinėlius
.
Pabarstykite darbo paviršių miltais ir iškočiokite apvalius pyragėlius, kiekvieną jų patepkite augaliniu aliejumi ir sulenkite pyragėlius po du.
Įkaitinkite sausą keptuvę
ir
kepkite pitą po 1 minutę
iš abiejų
pusių.
Pita gaunasi labai plona, ne guminė, puikiai tinka įvairiems patiekalams
.
Pavyzdžiui, dėkite virto kiaušinio gabaliukus, pomidorus, keptas bulves, žoleles ir žaliuosius svogūnus, viską užpilkite majonezu ir kečupu, susukite ir patiekite. Įdaras gali būti mėsos, žuvies, saldus arba sūrus. Plokštainiai yra puikus duonos pakaitalas įvairiems patiekalams gaminti.
