Tomas L.
Dalinuosi labai minkštos ir purios tešlos belyashi receptu. Gaminu mėsos įdarą. Beliašai išeina labai skanūs ir aromatingi!
Turinys
Sudedamosios dalys:
Įdaras: Tešla:
- šilto vandens: 600 ml.
- 1 valgomasis šaukštas sausų mielių (15 g)
- 2 valg. šaukštai cukraus
- 1 šaukštelis druskos
- 60 ml augalinio aliejaus
- 2 kiaušiniai
- 1200 g miltų
- augalinio aliejaus kepimui
Įdaras:
- bet kokios maltos mėsos (aš turiu vištienos maltos mėsos).
- 600 gr. svogūnų
- druskos, pipirų
Paruošimas:
Paruoškite tešlą:
Į vandenį supilu mieles, cukrų, druską, kiaušinius, aliejų ir išmaišau.
Palaipsniui suberiu miltus ir rankomis išminkau tešlą. Uždengiu rankšluosčiu ir palieku 30 minučių.
Įdaras:
Į maltą mėsą sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, druską ir pipirus, išmaišykite.
Iš tešlos suformuoju rutuliukus, sudedu įdarą, sandariai užspaudžiu.
Paspaudžiu rankomis, kad gautųsi apvalus sluoksnis.
Įkaitinkite aliejų ir kepkite, kol taps auksinės spalvos. Dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Labai aromatingi ir skanūs beliašai!
