Tomas L.
Kotletai ne veltui įtraukti į daugelio garsių restoranų meniu – jie būna minkšti, sultingi, ryškaus skonio.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- Vištienos filė, 550 g;
- sūrio, 50 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- česnako miltelių, 1 šaukštelis;
- miltai, 3 šaukštai;
- druska, pipirai, žolelės.
Kepimo procesas
Mėsą smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, druska ir pipirais, įberkite mėgstamų prieskonių, česnako
. Įmuškite kiaušinius ir miltus, išminkykite masę.
Kepkite kotletus iš abiejų pusių po kelias minutes, kol paruduos.
Žuvies kotletai pagal šį receptą taip pat labai skanūs.
Jei jums nepatinka, kad mėsoje yra miltų, įdėkite krakmolo.
Kad būtų sultingesni, galite dar smulkiai supjaustyti svogūnus ir sumaišyti su mėsa, kitais ingredientais ir palikti 1 valandą pastovėti šaldytuve, kartais masę pamaišydami.
