Tomas L.
Ingredientai:
- 3 bananai
- 60 gramų cukraus
- 30 gramų sviesto
- 50 gramų graikinių riešutų
- 2 kiaušiniai
- Šiek tiek citrinos sulčių
- 1 pakelis vanilino
- 200 gramų miltų
- 15 gramų kepimo miltelių
- Cukraus pudra (nebūtina)
Paruošimas:
Bananus supjaustykite mažais griežinėliais; tiks net pernokę vaisiai. Apšlakstykite juos šviežiomis citrinos sultimis, kad išsaugotumėte spalvą.
Keptuvėje ant silpnos ugnies maišydami ištirpinkite cukrų. Įpilkite sviesto ir toliau maišykite.
Kai cukrus ištirps svieste, į keptuvę suberkite pjaustytus bananus ir toliau maišykite 5 minutes, kad karamelizuotųsi. Ant viršaus pabarstykite susmulkintus graikinius riešutus.
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su vanile. Įpilkite augalinio aliejaus ir pieno ir vėl išmaišykite.
Išsijokite miltus ir suberkite kepimo miltelius. Išmaišykite želė tešlą.
Į dubenį su tešla sudėkite karamelizuotus bananus ir švelniai maišykite, kad susimaišytų.
Tešlą dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir tolygiai paskleiskite.
Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes.
Gatavą pyragą galima apibarstyti cukraus pudra.
