Tomas L.
Net jei nesate ypatingas žiedinių kopūstų patiekalų mėgėjas, būtinai pabandykite virti šią daržovę pagal naują receptą.
Raudonas, aromatingas, traškus išorėje ir švelnus viduje, neįmanoma nemylėti kepto kalafioro sūrio apkepoje!
INGREDIENTAI
- 1 žiedinio kopūsto galva
- 3 kiaušiniai
- 6 str. l. kankintis
- kepimo aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas. džiūvėsėliai
- 50 g tarkuoto kietojo sūrio
- 1/2 šaukštelio. kario prieskonių (galima pakeisti kitais mėgstamais prieskoniais)
- druskos
GAMYBA
- Kopūsto galvą supjaustykite žiedynais, sudėkite į puodą, įpilkite vandens, lengvai pasūdykite ir padėkite ant ugnies. Išvirus kopūstą pavirkite 5 minutes, o tada nuvarvinkite kiaurasamtyje.
- Giliame dubenyje išplakite kiaušinius su kariu, įberkite nedidelį žiupsnelį druskos ir įberkite miltų.
Išmaišykite iki vientisos masės.
- Atskirame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius su tarkuotu sūriu.
- Kiekvieną kopūsto žiedyną pamerkite į tešlą, o po to apvoliokite paruoštame duonele. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite į kitą pusę
Man patinka ši sūrio plutelė, skanus nėra tinkamas žodis! Puikus garnyras tiek prie mėsos, tiek prie žuvies, arba galite į jį įberti šiek tiek traškumo.
Paskubėkite ir pasidalinkite šiuo skaniu receptu su draugais!
