Tomas L.
Patiekalas gaunasi prabangus, šventiškas, gražus. Žuvis bus sultinga, kvapni, su pikantiškomis natomis sūrio apvalkale.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- skumbrės, 1 vnt;
- svogūno, 3 vnt;
- sūrio, 50 g;
- majonezo, 0,5 valgomojo šaukšto;
- prieskonių žuviai, druskos pagal skonį.
Kepimo procesas
Žuvį nuvalykite nuo visko, kas nereikalinga, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Patarimas: galite imti ne skerdenas, o jau paruoštą filė, kad ji taip pat išeitų skani.
Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais.
Sūris sutarkuojamas ir sumaišomas su majonezu ir prieskoniais, druska.
Kepimo formoje išdėliojamas svogūnų sluoksnis, ant viršaus sudedami filė gabaliukai, galima apšlakstyti citrinos sultimis, druska ir pipirais.
Ant viršaus išdėliojama sūrio masė.
Kepama 200 laipsnių temperatūroje apie 30-40 min.
Patiekalas bus labai skanus sultingas. Į sūrio sluoksnį galima įberti žolelių, pipirų mišinio – jis bus kvapnus ir aštrus.
