Paprikos dabar tokios aromatingos! Pagaliau galime jas išvirti

Įdarytos paprikos yra ne tik labai sotios ir skanios, bet ir aromatingos, ypač dabar, paprikų sezono metu.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

saldžiosios paprikos, 15 vnt.;

– svogūno, 2 vnt.;

– morkos, 1 vnt.; –

ryžių,

1

puodelis;

– augalinio aliejaus, 2 šaukštai

; – maltos bet kokios rūšies mėsos, 800 g;

– druskos, pipirų, prieskonių, žolelių

; – sviesto, 30 g.

Gaminimo procesas

Išvirkite ryžius iki pusės pasūdytame vandenyje, atvėsinkite.

Patarimas: ryžius galima ir nuplauti.

Faršą pagal skonį pagardinkite prieskoniais, druska ir pipirais, smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir sudėkite į ryžius. Masę

išmaišykite

.

Pipirus nulupkite nuo kotelių ir sėklų, šiek tiek nupjaukite uodegą.

Svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite iki skaidrumo augaliniame aliejuje ir sudėkite stambiai tarkuotas morkas, pakepinkite, kol suminkštės.

Į maltą mėsą sudėkite daržoves, išmaišykite ir įdarykite paprikas.

1 l vandens atskieskite druską, cukrų

ir

pomidorų pastą

.

Paragaukite ir įpilkite, ko trūksta

. Padažą supilkite ant paprikų, įdėkite sviesto, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies 30 min.

Patarimas: galite troškinti ir orkaitėje, kepimo formoje su dangčiu. Troškinkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.