Tomas L.
Būna atvejų, kai keksiukas nepavyksta, bet ne šio recepto atveju. Pagal šį receptą gausite traškią plutelę ir švelnų, minkštą keksiuką viduje.
Keksiuką su sultenėmis iškepti nesudėtinga, jums reikės:
- Reikės: 3 kiaušinių;
- 170 g cukraus;
- 165 g sviesto;
- 240 g miltų;
- 1,5 šaukštelio raugo;
- 100 g sultenių.
Iš pradžių reikia paruošti rūgštynes, jas 10 minučių užpilti karštu vandeniu, kurį vėliau nusunkiame. Sultenes nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
Sviestas turi būti šiltas ir minkštas, suberiame cukrų ir gerai išmaišome, kol masė pašviesės.
Tada po vieną įmušame kiaušinius, kiekvieną jų kruopščiai išplakdami su sviesto mase.
Miltai su kepimo milteliais taip pat pilami dalimis, gerai išmaišant iki vientisos masės. Į tešlą supilami sultenės ir įmaišoma pačioje pabaigoje.
Gautą masę supilkite į paruoštą formą ir siųskite į orkaitę 1 valandai, laikykite 160-170C temperatūroje.
Išėmę paruoštą pyragą iš orkaitės, palikite jį šiek tiek atvėsti ir sudėkite į lėkštę, galite apibarstyti cukraus pudra arba papuošti pagal pageidavimą.
Paprastas ir skanus, sultingas, orus keksas bus puikus desertas prie arbatos šeimos rate ir svečiams.
