Tomas L.
Blyneliai pagal šį receptą bus tikrai minkšti ir purūs. Jas be galo pamilsite jau po pirmo paragavimo.
Jei pusryčiams norite ką nors greitai ir lengvai pagaminti, dažniausiai renkatės blynus. Jie ne tik nieko neturi, bet ir paruošiami per kelias minutes ir patinka visiems . Ir kai išbandysite šį receptą, niekada nenorėsite gaminti kito. Tai skanių kefyro blynų receptas, kurį kai kurie galbūt žinote nuo vaikystės.
Ko tau prireiks
Blynams dažniausiai reikia tam tikrų ingredientų, pavyzdžiui, kiaušinių ar pieno. Šis receptas kiek kitoks, pieno ar kiaušinių tikrai neprireiks. Na, pabandykite patys.
- 0,5 l kefyro
- žiupsnelis sodos
- žiupsnelis druskos
- 2 šaukštai cukraus
- 250 g miltų
Blynų ruošimas
Pirmiausia į dubenį supilkite 0,5 l kefyro ir įpilkite į jį sodos. Gerai išmaišykite. Kadangi tai rūgšti aplinka, soda ją puikiai užgesins. Kefyras turi būti kambario temperatūros. Toliau įberkite žiupsnelį druskos, 2 šaukštus cukraus ir vėl išmaišykite. Į tešlą dalimis suberkite miltus, bet ilgai nemaišykite, tiesiog sumaišykite su skystais ingredientais. Ir tešla paruošta.
Kokie bus blynai, priklauso nuo tešlos tankio, pusei litro kefyro reikia 250-260 g miltų. Dar vienas dalykas, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra cukraus kiekis. Nedėkite daugiau nei 2 šaukštus. Į keptuvę supilkite pakankamą kiekį aliejaus , gerai įkaitinkite ir mediniu pagaliuku galėsite patikrinti, ar jau įkaitinta. Blynelius apkepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Pertepti marmeladu. Linkime gero apetito!
