Tomas L.
Norite pusryčiams pasigaminti tobulus blynus? Šis paprastas receptas tikrai jums padės!
Pavadinimas kalba pats už save: trys pagrindiniai ingredientai – pienas, verdantis vanduo ir miltai – matuojami tokiu pat kiekiu. Pagrindinė taisyklė yra naudoti tą patį matavimo taurę (200 arba 250 ml) proporcijų tikslumui.
Ingredientai:
🔹 Kiaušiniai – 2 vnt.
🔹 cukrus – 1 valgomasis šaukštas. l.
🔹 druska – 1 šaukštelis. (arba pagal skonį)
🔹 Augalinis aliejus – 40 ml
🔹 Pienas – 1 puodelis
🔹 Verdantis vanduo – 1 puodelis
🔹 Miltai – 1 puodelis
Pasiruošimas:
Giliame dubenyje plakite kiaušinius su cukrumi, druska ir augaliniu aliejumi. Galite naudoti maišytuvą – taip pasirodys oro masė.
Toliau plakite, užpilkite verdantį vandenį, o paskui – pieno.
Palaipsniui įpilkite išsijuotų miltų, kruopščiai maišydami, kad neliks gabalėlių.
Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite ją aliejumi (pakankamai vieną kartą prieš pirmąjį blyną).
Supilkite šiek tiek tešlos, tolygiai paskirstykite keptuvėje ir maždaug minutę kepkite iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos.
Paruošti blynai gali būti patiekiami su uogiene, medumi, kondensuotu pienu arba naudojami įdaryti. Pasirodo, švelniai, subtiliai ir labai skanu!
