Tomas L.
Reguliariai vartoti daug cukraus nėra sveika. Jis sukelia rimtų problemų su visais organais. Dažnai cukraus perteklius kraujyje yra diabeto priežastis. Ši baisi liga sukelia daugybę problemų, didelių valgymo apribojimų. Pilnavertis gyvenimas sergant diabetu beveik neįmanomas
. Dėl šios priežasties verta atsisakyti saldžių desertų. Ypač iš parduotuvių mėginių, kuriuose yra konservantų ir dažiklių
. Pakalbėkime apie deserto be cukraus paruošimą.
Varškės deserto ingredientai:
- Varškė – 600 g;
- Kiaušinis – 2 vnt;
- Medus – 100 g;
- Vanilino – ant peilio galo;
- Krakmolas – 40 g;
- Pienas – 600 g;
- Želatina – 20 g.
Varškės deserto paruošimas:
Į puodą įmuškite kiaušinius, supilkite krakmolą ir palaipsniui supilkite 500 g pieno. Ant vidutinės ugnies virkite mišinį, kol sutirštės ir atsiras burbuliukų
. Supilkite 100 g želatinos ir palikite 10 min. Į atvėsusią grietinėlę įdėkite medaus, įpilkite vanilino ir suplakite sudedamąsias dalis
plaktuvu. Varškę plakite panardinamuoju maišytuvu, kol taps masė
.
Į varškės masę supilkite pieno kremą, suplakite iki vientisos masės.
Ištirpinkite želatiną ir įmaišykite ją į varškės masę. Supilkite masę į tešlos žiedą, uždenkite maistine plėvele ir
palikite desertą 6-8 val. sustingti šaldytuve.
Rezultatas – blizgus, purus desertas be cukraus.
Jei norite saldesnio skonio, gamindami galite įdėti dar 100 g medaus.
