Tomas L.
Atrodo, kad sausainiai yra vienas nenaudingiausių produktų. Arbatos gėrimo metu juos galima pakeisti saldumynais, pyragais ir pyragaičiais. Iš tiesų sausainiai
gali būti naudojami desertams gaminti, pavyzdžiui, kaip sūrio pyrago pagrindas. Vokietijoje sausainiai naudojami alui gaminti. Prancūzijoje sausainiai naudojami kai kurių rūšių vynui užkandžiauti
. Dėl šios priežasties sausainiai nėra universalus arbatos vakarėliams skirtas produktas.
Kad nereikėtų leisti pinigų parduotuvėje pirktiems sausainiams, pasigaminkime naminių
.
Sausainių ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- Vanilinio cukraus – 1 šaukštelis;
- Cukrus – 130 g;
- Sviestas – 170 g;
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Miltai – 270 g.
Sausainių paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite druską, supilkite vanilinį cukrų ir cukraus pudrą, maišykite, kol smėlio grūdeliai ištirps. Į dubenį su kiaušinių mase supilkite šiek tiek pašildytą sviestą, suberkite kepimo miltelius ir išsukite iki vientisos
masės. Į grietinėlės masę persijokite miltus ir išminkykite lipnią, tirštą tešlą
.
Perkelkite tešlą į konditerinį maišelį ir įspauskite ją į pergamentu išklotą kepimo skardą.
Kepkite sausainius 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 10-15 minučių.
Sausainius galite padaryti plokščius, sukurti apvalius sausainius – priklauso nuo jūsų fantazijos. Nepamirškite sausainių papuošimui pabarstyti cukraus pudra.
