Tomas L.
Skanus ir saldus avižinių dribsnių pyragas su švelnia grietine.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
avižinių dribsnių, 100 g;
– miltų, 150 g;
– sviesto, 130 g; –
cukraus, 70 g;
– raugo, 1 šaukštelis
; – sviesto, 50 g.
Kremui paruošti reikės:
–
riebios grietinės, 500 ml;
– kiaušinių, 3 vnt.;
– vanilino pagal skonį
; – cukraus, 120 g.
Paruošimo procesas
Avižinius dribsnius sumaišykite su cukrumi, miltais, vanile, druska ir suminkštintu sviestu, miltais, kepimo milteliais ir rankomis sumalkite į trupinius. Tešlą padalijame į 4 dalis.
Kiaušinius sumaišome su cukrumi ir vanile bei grietine, išplakame.
Ant formos dugno dedame dalį trupinių, išlyginame ir šiek tiek paplakame. Patepame grietinėle. Taip padarome 4 sluoksnius trupinių ir 3 sluoksnius kremo. Paskutinis sluoksnis – trupiniai. Sviestą sutarkuojame smulkia tarka
. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame apie 45-50 min.
Pyragą atvėsiname formoje, tada išimame ir patiekiame.
Pyragą taip pat galima aplieti šokoladiniu glajumi arba tiesiog ištirpintu konditeriniu šokoladu, apibarstyti smulkintais riešutais.
