Paimu 3 bulves ir miltus. Purių ir kvapnių bandelių receptas: visi kaimynai prašys recepto

Žmonės apie kepimą žinojo gana seniai, nuo seniausių laikų. Duona yra vienas geriausiai parduodamų produktų pasaulyje. Sunku suprasti, kas buvo kepimo išradimo pradininkas

. Faktas tas, kad pyragai buvo kepami Romoje, Graikijoje ir Egipte. Seniausių kepimo receptų rasta tarp egiptiečių. Tikriausiai jie pyragus kepė intensyviau nei kitos tautos

. Dabar neįmanoma įsivaizduoti šiuolaikinio pasaulio be kepimo. Pyragų ir bandelių galima rasti bet kurioje parduotuvėje

, tačiau savi kepiniai vis tiek yra daug skanesni už pirktinius. Paruoškime namuose bandelių su bulvėmis.

Suktinukų su bulvėmis ingredientai:

• vandens – 65 g;
• sausų mielių – 4 g;
• cukraus – 20 g;
• druskos – 4 g;
• pieno – 70 ml;
• miltai – 200 g;
• sviestas – 30 g.

Įdarui skirti ingredientai:

• bulvės – 2 vnt;
• majonezas – valgomasis šaukštas;
• sviesto – valgomasis šaukštas;
• cukraus – valgomasis šaukštas;
• druskos – žiupsnelis;
• sūris;
• kumpio.

Bulvių suktinukų paruošimas:

Į

dubenį su šiltu vandeniu supilkite mieles, išmaišykite, suberkite druską ir cukrų

.

Į tešlą supilkite sviestą, išminkykite tešlą. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite

pusvalandį

šiltai

. Tada dar kartą išminkykite tešlą rankomis, uždenkite maistine plėvele ir palikite valandą. Per tą laiką paruoškite įdarą – nulupkite bulves

, išvirkite bulves, kol suminkštės, sumaišykite su minkštu sviestu ir sutrinkite. Į bulvių masę įmaišykite majonezą, cukrų, druską ir pagal skonį juodųjų pipirų.

Sumaišykite įdarui skirtus ingredientus

. Pabarstykite stalą miltais ir užtepkite tešlą. Suformuojame rutuliuką, kurį iškočiojame kočėlu į ploną stačiakampį. Ant tešlos užtepame bulvių įdarą ir paskleidžiame jį tolygiu sluoksniu.

Vienoje bulvių sluoksnio pusėje uždengiame plonas sūrio plokšteles. Priešingoje pusėje ir tešlos sluoksnio viduryje uždengiame kumpio plokšteles.

Suvyniokite tešlos lakštą į ritinį su įdaru viduje ir užspauskite kraštą. Suktinuką supjaustykite nedideliais 3-4 cm storio gabalėliais.

Nedidelius suktinukus sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.

Lengvai paspauskite ritinėlius, kad jie taptų šiek tiek plokšti. Uždenkite suktinukus maistine plėvele ir palikite 30-40 min. karštyje

. Kiekvieną suktinuką

aptepkite

plaktu kiaušinio tryniu, paviršių galite aptepti majonezu.

Suktinukus kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 15-20 minučių.

Rezultatas – bandelės, primenančios „Cinnabon”. Iškepusios bandelės bus purios ir aromatingos.