Tomas L.
Ingredientai:
miltai – 550 g;
riebus kefyras – 200 ml;
kiaušiniai – 2 vnt;
cukrus – 160 g;
augalinis aliejus – 100 ml;
vanilinio cukraus pagal skonį;
kepimo milteliai – 1,5 šaukštelio.
druska – 1 žiupsnelis;
Paruošimas:
Visi produktai turi būti kambario temperatūros.
Į kefyrą įpilkite druskos, cukraus, kiaušinių ir augalinio aliejaus, sumaišykite iki vientisos masės.
Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir dalimis suberkite į masę, užminkykite minkštą ir elastingą tešlą.
Aliejumi pateptomis rankomis formuokite rutuliukus.
Apkepkite spurgas dideliame kiekyje įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Iš pradžių paruoštas spurgas dedame ant popierinių rankšluosčių, tada perkeliame į lėkštę.
Jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Gero apetito!
