Sūrio kokybė parduotuvių lentynose palieka daug norimų rezultatų, o kaina kyla. Sveikiau ir pigiau gaminti tikrą sūrį tiesiog virtuvėje, tam nereikia jokių specialių žinių. Tiesiog įmuškite kiaušinį į pieną ir po 10 minučių sūris yra paruoštas, belieka laukti, kol supelis.
Ingredientai: litras pieno, 1 kiaušinis, druska, 200 gramų graikiško jogurto arba grietinės.
Piene ištirpinkite druską ir padėkite ant viryklės, užvirinkite.
Iš pradžių jogurtą (arba grietinę) sumaišykite su kiaušiniu, tada gautą mišinį supilkite į pieną vos tik užvirs.
Virkite ant mažos ugnies 10 minučių, kol visiškai atsiskirs išrūgos
Supilkite atskirtą sūrio varškę į formą. Padėkite slėgį, kol sūris visiškai susiformuos.
Sūrį tyčia padarėme neutralų. Pabandykite pridėti skirtingų prieskonių, kad kiekvieną kartą gautumėte skirtingą skonį.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.