Tomas L.
Sudedamosios dalys:
–
Šiltas vanduo 300 ml;
– Vienas arbatinis šaukštelis druskos;
– 500 g miltų.
Paruošimas: – miltus – 1 valgomąjį šaukštą miltų – 2 valgomuosius šaukštus:
Įpilkite šilto vandens į indą ir įberkite druskos. Supilkite miltus ir maišykite ingredientus, kol gausite elastingą tešlą. Minkykite apie 5 minutes. Gautą masę uždenkite maistine plėvele ir palikite kuriam laikui, užteks 10 minučių.
Atskirame dubenyje sumaišykite sviestą ir augalinį aliejų, nereikalingi ir jautienos riebalai
.
Juo sutepsime tešlą tarp sluoksnių.
Sluoksniams sutepti:
–
Tešlą
padalijame į 3 lygias dalis ir iškočiojame iki vidutinio plonumo. Vieną sluoksnį sutepame riebalais ir ant jo dedame kitą. Tą patį darome ir antrą kartą. Tada viską susukame į ritinį ir šiek tiek susukame. Patogumo dėlei galite suformuoti sraigę
. 15 minučių padėkite į šaldytuvą. Įdarui galite naudoti absoliučiai bet kokius produktus.
Vienas iš skanaus įdaro variantų:
–
Virtos bulvės 2 vnt.;
– Svogūnai 2 vnt.;
– Bet kokia mėsa 250 g;
– Druska, pipirai pagal skonį;
– Augalinis aliejus 2 valgomieji šaukštai. Susmulkinkite
visus ingredientus ir sumaišykite. Šiame etape į faršą įmaišome prieskonių ir du šaukštus augalinio aliejaus.
Tešlą supjaustome gabalėliais ir iškočiojame. Į kiekvieną gabalėlį dedame maždaug pusantro šaukšto faršo. Suvyniojame, suteikdami sluoksniuotai tešlai norimą formą.
Pabarstykite sezamo sėklomis, prieš tai ištepę vandeniu. Paruoštus gaminius dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros. Kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Taip gavome skaniausias sluoksniuotos tešlos bandeles.
