Toks kvapnus obuolių suktinukas gaminamas iš minimalaus produktų rinkinio, nieko brangaus kokybiško sviesto nereikia, bet rezultatas tikrai bus skanus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 270 g4
- obuolių, 2 vnt;
- druskos, žiupsnelio;
- cukraus, 80 g;
- vanilinas;
- kiaušinis, 1 vnt;
- šiltas pienas, 100 ml;
- sausos mielės, 8 g;
- uogienė, cukraus pudra, kiaušinio trynys + pienas.
Paruošimo procesas
Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame piene ir palikite kelioms minutėms, kol atsiras putų.
Miltus persijokite, sumaišykite su druska, vanile pagal skonį ir supilkite į pieno mišinį bei plaktą kiaušinį.
Užminkykite tešlą, ji neturi būti lipni ir stora
. Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 40-60 min.
Išminkykite tešlą ir iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo plonu sluoksniu
. Nulupkite obuolius, supjaustykite plonomis skiltelėmis ir lygiomis juostelėmis išdėliokite ant tešlos sluoksnio.
Suvyniokite vyniotinį, į kurį kaskart sukdami apverskite obuolių skilteles
.
Tešlos lakšto kraštą patepame vandeniu ir susukame vyniotinį, užspausdami kraštą.
Dabar vyniotinį supjaustome porcijomis, kurias dedame ant pergamentu išklotos kepimo skardos
.
Uždenkite rankšluosčiu ir palaikykite 30 minučių.
Kiaušinio trynį išplakame su šaukštu pieno ir aptepame suktinukų viršų.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, žiūrėkite savo orkaitę, bandelės turi būti parudavusios.
Atvėsinkite ir pabarstykite milteliais arba sumaišykite su cinamonu
. Bandelės labai minkštos ir aromatingos, jos išliks šviežios ir kitą dieną.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.