Tomas L.
Labai skanios pekino kopūstų salotos šventiniam stalui. Paruoštos per 10 hvilinų ir labai panašios į klasikines „Cezario”, bet vis dėlto yra skirtumas. Gaminkime!
Ingredientai: 1:
- Pekino kopūstai – 0,5 vnt.
- Konservuoti kukurūzai – 0,5 skardinės.
- Zelena tsibulia – pagardams
- Pikantiška, rūkyta karvė – 200 g
- Duonos džiūvėsėliai – 1 pakelis (pagardinimui)
- Sira – 50 g
- Majonezas – 2 valg. š. l.
- Grietinė 15 % – 2 valg. š. l.
- Hirchitsa grūduose – 1 valgomasis šaukštelis.
Paruošimas:
Supjaustykite kopūstus ir iš karto sudėkite į salotinę. Pridedu tris žalius cibulius dėl šviežumo, pusę skardinės konservuotų kukurūzų be mįslių ir apie 200 g pikantiškos rūkytos dešros, supjaustytos nedideliais kubeliais.
Padažą lengva ir greita pasigaminti. Sumaišiau 2 valgomuosius šaukštus 15 proc. grietinės, 2 valgomuosius šaukštus majonezo ir šaukštelį garstyčių. Viską gerai išmaišiau ir užpyliau ant salotų, atsargiai paskirstydamas ant visų ingredientų.
Prieš patiekdama salotas sudėjau į plokščią lėkštę ir apibarsčiau jas traškiais džiūvėsėliais. Ir, žinoma, šiek tiek tarkuoto sirupo, kuris salotoms suteikia dar daugiau pikantiškumo ir aromato.
Taip gaunamos itin pikantiškos, švelnios ir gaivios salotos su pekino kopūstais, kurios paruošiamos vos per 5 hvilinus. Skanaus!
