Tomas L.
Tai vieno iš biudžetinių užkandžių receptas, tačiau patiekalas pasirodo labai skanus ir gražus. Viskas, ko reikia, yra kiaušiniai, grietinė, morkos, žalieji svogūnai ir prieskoniai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Kiaušinių, 6 vnt;
- druskos ir pipirų, po 0,5 šaukštelio;
- grietinės, 100 g;
- morkų, 1 vnt.
Įdarui paruošti reikia: 1:
- sūrio, 200 g;
- grietinės, 3 valg;
- druskos, pipirų;
- žaliojo svogūno, 1 ryšulėlis;
- česnako, 2 – 3 skiltelių.
Gaminimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su druska ir pipirais, stambiai sutarkuotomis morkomis ir grietine. Viską išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės
. Į kepimo skardą įdėkite pergamentą, patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite masę.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15 min.
Įdarui sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su druska, pipirais, tarkuotu česnaku, grietine ir smulkintais žalumynais pagal skonį.
Supilkite smulkiai
supjaustytus
žaliuosius svogūnus ir išmaišykite.
Išimkite omletą iš pergamento, ant vienos pusės dėkite įdarą, tolygiai paskirstykite jį po visą paviršių ir susukite tvirtą ritinį.
Suvyniokite ritinį į pergamentą ir 30-40 min. nusiųskite į šaldytuvą.
Papuoškite lėkštę žalumynų šakelėmis ir išdėliokite ritinio gabalėlius
.
Šiam vyniotiniui taip pat gaminu įvairius pikantiškus padažus su žolelėmis, gaunasi labai skanu.
