Tomas L.
Šį skanų ir neįprastą patiekalą lengva paruošti! Ir tai neužims daug laiko. Šiam patiekalui garnyro nereikia, nes tai pilnavertis patiekalas.
Ingredientai:
Vištienos krūtinėlė (didelė) – 2 vnt.
Bulvės (žalios, vidutinio dydžio) – 6 vnt.
Kiaušinis – 1 vnt.
Miltai – 2 šaukštai. l.
Sūris (tarkuotas) – 100 g
Petražolės (žalumynai) – 1 krūva.
druskos (pagal skonį)
Juodieji pipirai
Augalinis aliejus
Paruošimas:
Susmulkinkite žalumynus…sumaišykite su sūriu
Vištienos mėsą supjaustykite plonais gabalėliais
Ir pakepinti įberiant druskos..pipirų..sausoje įkaitintoje keptuvėje..tiesiog 2-3 minutes…maišant…(jei keptuvė be nesvylančios dangos, kepti nedideliame kiekyje augalinio aliejaus)
Bulves nulupkite… sutarkuokite stambia tarka… gerai išspauskite…
Įmuškite kiaušinius..miltus..druską…išmaišykite
Įkaitiname keptuvę… užpilame augaliniu aliejumi, kad apsemtų keptuvės dugną… Ant dugno paskirstykite tarkuotas bulves ir mentele prispauskite…
Taip gauname bulvinį blyną
Kai mūsų blynas bus paruoštas iš vienos pusės (kepkite 2-3 minutes)… apverskite… ir uždėkite vištieną ant pusės blyno .
Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir žolelių…ir palaukite 2-3 minutes…kai apkeps antra blyno pusė…ir sūris pradės tirpti
Laisvąja bulvinio blyno puse vištieną aptepkite sūriu… kepkite po minutę iš kiekvienos pusės…
