Jį paruošti taip pat paprasta, kaip kriaušes išlukštenti, o rezultatai nuostabūs!
Ingredientai:
Tešla:
500 g miltų
6 tryniai
250 g margarino
1 šaukštas cukraus
4 šaukštai grietinės
2 šaukštai kepimo miltelių
Pirmajam pyragui:
1 šaukštas riešutų
Antram pyragui:
200 g džiovintų abrikosų
Trečiam pyragui: 1 a.š. 1
aguonos žr.
šaukštai cukraus
100 g sviesto
2 kiaušiniai
1 a.š miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
Užpilui:
6 baltymai
1 a.š cukraus
Gaminimas:
Margariną sutrinkite su miltais, suberkite grietinę, cukrų, trynius, kepimo miltelius ir užminkykite tešlą.
Tešlą padalinkite į tris dalis ir išdėliokite pagal formą.
Aguonas išvirti garuose. Tada gerai sumalkite su cukrumi. Įmuškite kiaušinius ir sviestą, vėl sumalkite. Pabaigoje suberkite miltus ir kepimo miltelius, išminkykite.
Baltymus išplakti su cukrumi iki stabilių putų.
Ant pirmojo pyrago sluoksnio dėkite džiovintų abrikosų, ant antrojo sluoksnio – riešutus, o trečią – aguonas.
Kiekvieną pyrago sluoksnį užpildykite išplaktais kiaušinių baltymais.
Kepkite pyragus 200 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.
Paruoškite kreminį kremą (0,5 l pieno, 3 a.š krakmolo, 1 a.š cukraus) + 300 sviesto.
Torto surinkimas: torto sluoksnis su aguonomis + kremas + torto sluoksnis su džiovintais abrikosais + kremas + torto sluoksnis su riešutais.
Mėgaukitės arbata!