Tomas L.
Labai skanūs ir aromatingi cukinijų paplotėliai su sūriu ir žolelėmis yra labai sveikas patiekalas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
cukinijų, 500 g;
– česnako, 1 skiltelė
; – kiaušinio, 1 vnt.;
– svogūno, 80 g;
– morkų, 120 g; –
sūrio, 70 g;
– miltų, 3 šaukštai
; – druskos, pipirų, žolelių.
Kepimo procesas
Žalumynai gerai nuplaunami, nusausinami ir supjaustomi.
Cukinijos, jei jaunos, nenulupamos nuo odelės ir kartu su morkomis sutarkuojamos stambia tarka
. Svogūnus taip pat galima sutarkuoti arba
susmulkinti
trintuvu
. Česnakai sutarkuojami arba smulkiai supjaustomi
. Visos daržovės sumaišomos, šiek tiek pasūdomos, paliekamos kuriam laikui ir nuspaudžiamos
.
Daržovių mišinį sumaišykite su tarkuotu sūriu ir smulkintais žalumynais, pagal skonį įberkite druskos, pipirų, prieskonių pagal skonį, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
Pirmiausia įberkite porą šaukštų miltų, išmaišykite ir pažiūrėkite, kokios konsistencijos tešla – jei skysta, įberkite daugiau miltų ir išmaišykite.
Kepkite po šaukštą tešlos iš abiejų pusių ant silpnos ugnies, kol paruduos
.
Patarimas: į tešlą galite įdėti daugiau česnako, juodųjų pipirų ir daug žolelių, tada bulvytės bus dar kvapnesnės ir skanesnės.
Patiekite su grietine.
