Tomas L.
Šiam patiekalui tinka bet kokia žuvis – raudonoji, jūrų, upių žuvis. Vartokite pagal savo skonį.
Gaminti reikės šių ingredientų:
–
žuvies, 1 vnt.;
– sūrio, 300 g;
– citrinos, 1 vnt.;
– pomidorų, 4 vnt.;
– druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Žuvį supjaustykite porcijomis, gerai apšlakstykite citrinos sultimis ir pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais. Palikite marinuotis 15 min.
Sutarkuokite sūrį ir supjaustykite žoleles, sumaišykite šiuos ingredientus.
Pomidorus supjaustykite apskritimais
. Formą arba
kepimo
skardą (priklausomai nuo žuvies gabaliukų skaičiaus) ištepkite augaliniu aliejumi.
Žuvį ištepkite majonezu ir išdėliokite ant skardos, ant viršaus išdėliokite pomidorų apskritimus ir apibarstykite sūriu bei žolelėmis.
Orkaitę įkaitinkite iki 250 laipsnių ir patiekalą kepkite apie 40 min.
Patarimas: jei nemėgstate majonezo, žuvį galima patepti grietine arba tiesiog augaliniu aliejumi. Šiame patiekale taip pat nepakenks ir žolelės bazilikas, ploni svogūnų pusžiedžiai, ant kurių pagalvėlės išdėliojama žuvis.
