Ingredientai
- kiauliena – 500 gr
- marinuoti medaus grybai – 250 gr
- violetinis svogūnas – 1 vnt.
- raudonieji (saldieji) pipirai – 1 vnt.
Padažui:
- alyvuogių aliejus – 5 šaukštai. namelis
- sausi krienai – 1 arbatinis šaukštelis
- petražolės (žalumynai) – 1 valgomasis šaukštas. namelis
- vanduo – 50 ml
- vyno actas – 8 šaukštai. namelis
- druskos
- juodieji pipirai pagal skonį
- cukrus – 1-2 šaukštai. namelis
Sultiniui:
- lauro lapas
- pipirų mišinys – 0,5 šaukštelio
Pasiruošimas
Virkite kiaulieną, pridėdami druskos, pipirų mišinio ir lauro lapų, kol suminkštės.
Paruoškite salotų užpilą: susmulkinkite petražoles, susmulkinkite krienus ir gerai išmaišykite.
Mėsą ir saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis, o svogūną – žiedais.
Įpilkite padažo ir marinuotų grybų.
Išmaišykite ir palikite porai valandų.
Gero apetito!
133 peržiūrų
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.