Tomas L.
Pikantiškas patiekalas su keptais marinuotais agurkais alioli padaže.
Marinuoti agurkai, 3 – 4 vnt.
Norėdami paruošti tešlą, jums reikės:
- kefyras, 100 ml;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- mua, 70 g;
- druska, trečdalis šaukštelio;
- kepimo milteliai, pusė šaukštelio;
- pipirų ir itališkų žolelių mišinys pagal skonį.
Padažui imkite:
- augalinis aliejus, 150 ml;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- česnakai, 3 – 4 gvazdikėliai;
- druska, trečdalis šaukštelio;
- citrinos sultys, 1 valgomasis šaukštas;
- žalumynai ir pipirai pagal skonį.
Virimo procesas
Agurkus supjaustykite griežinėliais ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Sumaišykite visus tešlai skirtus ingredientus.
Įkaitinkite didelį kiekį augalinio aliejaus.
Agurko skilteles panardinkite į tešlą, apkepkite aliejuje ir dėkite ant popierinių rankšluosčių, tada į lėkštę.
Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir sutrinkite blenderiu.
Patiekite patiekalą su padažu.
