Moliūgų chačapuri yra ne tik skanus ir sveikas, bet ir gražus: švelni geltona ar oranžinė spalva iš karto patraukia vaikų akis ir verčia juos paragauti. O paskui jau nebegalima jų atitraukti.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Moliūgas, 300 g;
- sūrio, 150 g;
- kefyro, 150 ml;
- kiaušinių, 2 vnt;
- miltai, 150 g;
- po 1 šaukštelį raugo ir druskos;
- augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas.
Kepimo procesas
Moliūgą sutarkuoti ir sumaišyti su kefyru, kiaušiniais, druska ir pipirais, išmaišyti iki vientisos masės
. Supilti miltus ir raugą, išmaišyti
. Sutarkuoti sūrį ir išmaišyti iki vientisos masės
. Įpilti augalinio aliejaus ir išmaišyti.
Kepti blynus išlydytame svieste po dangčiu
.
Kad blynus būtų lengviau apversti ir jų nesugadintumėte, apverskite juos plokščiu indu.
Patiekite su grietine. Kiekvieną blyną galite perpjauti į dvi dalis, ant vienos dalies uždėti bet kokio įdaro pagal skonį (sūrio arba keptos maltos mėsos, grybų, lydyto sūrio ir t. t.), uždengti antrąja dalimi ir patiekti tokius „įdarytus” moliūgų blynus.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.